上海汽车抵押贷款的手续简化与否，具体取决于不同金融机构的政策和流程。一般来说，上海市的金融机构会根据相关法规和内部规定，对汽车抵押贷款手续进行规范和简化，以提高办理效率和便利性。

以下是可能存在的一些简化手续的情况，但具体情况还需根据不同金融机构的规定而定：

1. 快速审批：部分金融机构提供快速审批的服务，可以在较短时间内完成贷款申请的审核和审批过程。

2. 简化材料要求：相对于传统贷款，汽车抵押贷款可能会对所需的材料要求更加简化。一般需要提供的基本材料包括车辆行驶证、车辆登记证明、车辆购置税发票等。

3. 线上申请：一些金融机构提供线上申请服务，借助手机应用或网站进行在线填写申请并上传必要材料，节省了纸质材料的准备和递交时间。

需要注意的是，尽管金融机构可能进行了手续简化，但仍需满足一定的贷款条件，如借款人的信用状况、车辆价值以及还款能力等。此外，不同金融机构的政策和要求可能会有所不同，建议在选择金融机构前详细了解其具体要求和手续简化程度。